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Algunos consejos para conservar el queso en aceite

¿Habéis comprobado que ya es muy frecuente encontrar el queso en aceite de oliva? Pues es debido a que el aceite es un fantástico producto para conservar los quesos, consiguiendo además que permanezcan durante más tiempo en perfecto estado. No perderá cualidades y sí que ganará en sabor y aroma, si utilizas además aceite con hierbas.

¿Sabíais que Cristóbal Colón ya conservaba el queso en aceite de oliva en sus viajes?

A continuación os vamos a explicar de forma sencilla cómo conservar el queso en aceite de oliva aprovechando al máximo cada porción.

Preparación del queso en aceite de oliva